@amytu是个阅锅无数的厨娘，非常重视锅具的便利性和实用性，最近，她被一款多用小奶锅俘获了芳心！

我很喜欢下厨，刚成立自己的小家时，像很多爱下厨的朋友一样看见漂亮的锅具就挪不开眼，恨不得都搬回家里。短短的时间里，家里就已经收集了不同材质不同大小的炒锅、煎锅、炖锅无数，但还是觉得缺少一款趁手的小锅。

小锅煮甜品

现在生活节奏快，上班族平时工作忙碌，一家人吃饭也经常凑不到一起，常常是一个人吃饭。出于健康的考虑，我比较喜欢一次就做一餐的量，不留隔夜菜，所以平时做饭，大锅经常用不上，家里倒是有几只小锅，但不是容量太小操作不便，就是材质娇气不易打理，所以我就开始留意，希望找到一款用起来方便顺手的小锅解决我的日常需要。

小锅煮馄饨

第一眼看见九阳轻奢派奶锅的时候，我就被她的颜值击中了。锅身小巧玲珑，线条简约流畅，颜色是优雅纯净的月光白搭配返璞归真的天然木色，让人看了就爱不释手。

九阳轻奢派奶锅外观

不仅颜值高，这款奶锅还很有“深度”，拥有8.75厘米的加深锅底，比起一般奶锅来说更不容易溢锅。

而且她还很“稳当”，拥有16厘米的大尺寸直径，能够稳稳地放在燃气灶上烹饪，“包容心”极强的她不挑炉灶，电磁炉、电陶炉和电热炉也都可以使用。

燃气灶上使用

小奶锅采用加厚复合锅底，帮助聚集能量，导热迅速又均匀。

加厚复合锅底

奶锅的内部使用了优质不粘涂层，适合少油烹饪，而且便于清洗。

优质不粘涂层

一般的奶锅使用的是单向导流口，这款小奶锅则采用了贴心的双向导流，倒出液体时无论正手反手，还是左手右手，操作起来都很方便。

双向导流设计

手柄的材质为克罗地亚进口榉木，材质考究，握感极佳。奶锅的锅身轻盈，重量仅有0.66千克，拿握起来舒适省力。

进口榉木手柄

列举了这么多优点，好用才是硬道理。虽然把这口小锅称作“奶锅”，实践证明她是一只功能多多的万能锅，可以烹调出多种多样的美味料理，看看我都用她做了哪些好吃的吧~

——煮奶茶——

用这只小奶锅在家自制锅煮奶茶相当方便，不到五分钟就可以轻轻松松可以煮出一锅茶香浓浓的奶茶。材料也很简单：四包红茶茶包，每包的分量约为2克，500毫升水和500毫升纯牛奶。

锅煮奶茶的材料准备

在小奶锅中加入水，大火煮至沸腾后浸入红茶茶包，小奶锅的导热快，两分钟的功夫水就烧开了。

浸入红茶茶包

水保持沸腾的状态，茶香四溢的时候就可以把茶包捞出来，并倒入牛奶。

倒入牛奶

继续保持奶锅中的液体沸腾，等到锅边冒出细密的泡沫时，奶茶就煮好了。

煮好的奶茶

奶锅的手柄是木制的，煮好奶茶后可以直接用手握住手柄将奶茶倒出，不必担心烫伤。导流口的大小刚刚好，将液体倒出时十分利落不会溅出或挂壁。

正手倒出奶茶

贴心的双导流口设计，无论是用正手还是反手，都可以干净利落地将奶茶倒出。

反手倒出奶茶

自家熬煮的锅煮奶茶的茶香浓郁，味道醇美，可以根据自己的喜好来添加糖或蜂蜜，秒杀空有甜味没有茶香的市售产品。夏天把做好的奶茶冰镇起来喝，更是解暑美味。

锅煮奶茶

因为这口奶锅使用了不粘涂层，所以熬煮奶茶后，也十分容易清洗，轻轻一擦，就可以轻松将奶渍茶渍祛除。

污渍一擦即净

——做早餐——

这只小奶锅同时也是一只不粘小煎锅，只需很少的油就可以煎出像《深夜食堂》里那样的红色章鱼小香肠，将鸡蛋一并煎熟，再热个面包，就是一顿丰盛快手的早餐。

煎香肠与煎蛋食材准备

把香肠切出章鱼腿的样子后，在小锅里放少许食用油，把油烧热。油不需要多，只需一点点。

只需一点油即可煎香肠

把油烧热后放入切好的香肠，中小火煎至“章鱼腿”翘起就好了。

煎香肠

把煎好的章鱼小香肠装盘后，不用额外再添加油，利用锅中的余油就能够煎出漂亮的太阳蛋，鸡蛋煎好以后锅底完全不粘。

煎太阳蛋

再利用这只小奶锅继续把面包片烘热，一顿香喷喷的美味早餐就有了，全程少油无油烟。

奶锅做早餐

煎完香肠和鸡蛋后的小奶锅清洗起来也毫不费力，说是一冲即净也不过分，洗锅的时间都节省不少，这样算下来做早餐和洗锅十分钟搞定，省时省力，拯救了早起赶时间的上班族。

一冲即净

——一人食“番茄肥牛面”——

这只奶锅还可以做出营养美味的一人食料理。我用她为自己煮了元气满满的番茄肥牛面。番茄肥牛面需要把番茄先炒香出汁后再加水熬煮味道才更加香浓。得益于内部的优质不粘涂层，用这只小奶锅如法炮制再适合不过。

番茄肥牛面食材准备

把小奶锅烧热后，加入少量油炒香蒜片，再加入番茄块炒至番茄软烂出汁，然后加入适量水熬成香浓的番茄汤汁。

香浓的番茄汤汁

番茄汤汁沸腾的时候即可下入挂面，将挂面煮熟。用普通的小锅煮挂面非常容易溢锅，但是因为这只奶锅的深度比其它小奶锅要深一些，所以没有出现溢锅的情况。

煮面

挂面煮熟后，再加入肥牛片烫熟，并用盐和黑胡椒粉调味，点缀些葱花，一锅色香味俱全的番茄肥牛面就可以出锅了。

一锅番茄肥牛面

番茄肥牛面

用这只小奶锅只需少许油炒制番茄，加水熬煮片刻后即可以煮出浓浓的番茄汤汁，少油烟省时间。直接加入挂面煮熟，也不会出现溢锅或粘底的情况，吃完面以后，可以看见锅底一点都没有粘，清洗起来非常容易。

锅底不粘

——煮馄饨——

用这只奶锅来煮馄饨更是不在话下，而且她虽然身材小巧，一锅煮40个馄饨也轻松hold住。

煮馄饨

——美味甜品“酒酿圆子”——

炎炎夏日里，我比较喜欢清爽的甜品，经常做些酒酿圆子解馋，但是一次煮太多消耗不掉，用这只小奶锅来煮刚刚好。

酒酿圆子的食材

在小锅中加入足量水煮至沸腾后，加入糯米小圆子，煮到圆子漂浮起来后，加入酒酿、糖和泡软的枸杞煮半分钟，带有淡淡酒香的酒酿圆子就煮好了。

酒酿圆子

煮制糯米制的食材经常容易溢锅或粘底，用这口加深的不粘小奶锅则可以很好地避免这个问题，煮完酒酿圆子以后锅身和锅底仍旧可以保持清爽。煮一锅一次吃完，品尝食物的最佳口感。

酒酿圆子

这只小奶锅“柔美”的外表下拥有着“坚韧”的内核，娇小却不娇气，非常容易打理，堪称繁忙都市人的必备料理神器。一锅多用，让我可以轻松搞定花样美食，从无添加饮品到快手早餐，从营养一人食到美味甜品，有了她，即使是一个人吃饭也可以吃得好。